Kürbis

Wir bauen Speise-, Zier- und Halloween-Kürbisse an. Diese verkaufen wir ab Anfang September an unseren Blumenfeldern und an anderen Plätzen. Eine genaue Liste der Plätze finden Sie weiter hier.

 

Nützliche Hinweise

Grundsätzlich stellt sich bei Kürbissen die Frage, ob sie essbar sind. Deshalb ist weiter unten eine Liste mit ausgewählten Speisekürbissen und ihrem Verwendungszweck. Essbar sind eigentlich alle größeren Kürbissorten. Bei unseren Verkaufsständen sind alle Kürbisse über Handballgröße essbar. Jedoch schmecken mache intensiver als andere Sorten.
Eine kurze Übersicht über die Verwendung der gebräuchlichsten Sorten finden Sie weiter unten.
Zu den Halloweenkürbissen ist zu sagen, dass man diese nicht schon anfang Oktober Aushöhlen sollte, denn der verletzte Kürbis fault sehr schnell. Besser ist es, die Fratze erst mit Edding o.ä. aufzumalen und erst frühestens eine Woche vor Halloween diese dann auszuschneiden.

 

Kürbisrezepte

Kürbisse lassen sich sehr vielfälltig in der Küche verwenden, von herzhaft bis zuckersüß. Einige Sorten eignen sich besser zum Kochen als andere, teilweise besitzen die Sorten nur sehr wenig Eigengeschmack wie z.B. Halloweenkürbisse und eigenen sich ehr zum süß-sauer einlegen. Eine große Auswahl an Kürbisrezepten finden sie hier.

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